1稀有性俗話(huà)說(shuō)，物以稀為貴。大米也是一樣的道理。比如大米界赫赫有名的五常大米，由于其獨(dú)特的生長(zhǎng)環(huán)境和種植技術(shù)，每年產(chǎn)量十分有限，尤其是其中的優(yōu)質(zhì)品種稻花香 2 號(hào)，產(chǎn)量就更低了，因此價(jià)格自然不菲。而其他一些普通品種的大米，由于產(chǎn)量大、種植普遍，價(jià)格自然相對(duì)較低。2復(fù)雜的工藝或流程復(fù)雜的工藝或流程也是價(jià)格高昂的另一個(gè)影響因素。這些大米在種植、加工過(guò)程中采用了特殊的技術(shù)和工藝，使其具備了更高的品...

大米，作為中國(guó)人餐桌上的主角，其品質(zhì)直接關(guān)系到我們的日常飲食體驗(yàn)。走進(jìn)超市，面對(duì)琳瑯滿(mǎn)目的米袋，你是否曾感到迷茫？?jī)r(jià)格各異的大米，究竟該如何選擇？別擔(dān)心，今天我就為你揭秘一個(gè)選購(gòu)優(yōu)質(zhì)大米的簡(jiǎn)單方法——只要包裝上有“這兩個(gè)字”，再便宜的大米也能放心買(mǎi)！一、揭秘“兩字秘訣”——讓你選米不再愁在選購(gòu)大米時(shí)，有一個(gè)簡(jiǎn)單而實(shí)用的方法，那就是尋找包裝上的“優(yōu)質(zhì)”兩字。這兩個(gè)字可不是隨便印上去的，它們背后...

1、腹白越小越好大米的米粒上有一塊白色的部分，就是腹白。腹白越小，說(shuō)明大米越成熟，反之說(shuō)明不成熟。2、米香味濃抓一把大米放在鼻子前聞一聞，如果能聞到淡淡的米香味，說(shuō)明大米比較新鮮。如果聞不到米香味，說(shuō)明存放時(shí)間比較長(zhǎng)了。3、沒(méi)有米蟲(chóng)大米很容易生蟲(chóng)，如果保存不當(dāng)?shù)脑?huà)就會(huì)迅速長(zhǎng)蟲(chóng)，尤其是溫度高的夏天。用鏟子翻一翻，如果沒(méi)看到米蟲(chóng)，說(shuō)明大米很新鮮。